摘自《新華報(bào)業(yè)網(wǎng)》

　　前天，家住市區(qū)的張先生給記者打來(lái)電話說(shuō),自己無(wú)意間發(fā)現(xiàn)，在鹽袋上并沒有標(biāo)注保質(zhì)期限。當(dāng)天，張先生趕到超市進(jìn)行詢問，超市工作人員告訴他，他們出售的食鹽都沒有標(biāo)注保質(zhì)期限。

　　記者對(duì)市內(nèi)多家超市進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)超市出售的多種食鹽都沒有標(biāo)注保質(zhì)期，食醋、飲料酒、糖類的包裝上也未標(biāo)明保質(zhì)期。超市工作人員說(shuō)，現(xiàn)在出售的食鹽，基本上都沒有標(biāo)明保質(zhì)期，因?yàn)槭雏}不同于其他食品，幾乎每天都會(huì)用，一袋320克的食鹽，最多過(guò)幾個(gè)月就會(huì)被用完，而食鹽的保質(zhì)期很長(zhǎng)，不容易變質(zhì)，市民大可放心食用。

　　鹽城質(zhì)監(jiān)局食品監(jiān)管處的工作人員對(duì)此作出了解釋，食鹽的保質(zhì)期很長(zhǎng)，一般都在3到5年，作為每天必需品，這段時(shí)間完全可以被消耗。并且食鹽的主要成分氯化鈉的化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定，因此不必?fù)?dān)心過(guò)期變質(zhì)。此外，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2008年9月1日頒布的《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》規(guī)定，當(dāng)年12月1日以后生產(chǎn)的乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食鹽、固態(tài)食糖類免除標(biāo)注保質(zhì)期的限制。